1. Besaran dan Turunan
2. Suhu dan Pengukurannya
3. Pengukuran
4. Asam, Basa, dan Garam
5. Sifat Asam, Basa pada Bahan Makanan
6. Unsur Kimia
7. Unsur, Senyawa, dan Campuran
8. Wujud Zat
9. Massa Jenis
10. Pemuaian Zat
11. Kalor
12. Sifat Fisika dan Sifat Kimia
13. Pemisahan Campuran
14. Perubahan Fisika dan Perubahan Kimia
15. Reaksi Kimia